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鲜肉

  • 海瑟·格拉汉姆 犹大·刘易斯 芭芭拉·克兰普顿 
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冻肉和鲜肉的区别是什么


冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。所以冻肉和鲜肉是不一样的,味道也是不一样的。那么冻肉和鲜肉的区别是什么呢?冻肉 1、色泽不同。新鲜猪肉一般色泽红润或粉嫩,有光泽,看上去比较有食欲,而冷冻猪肉经过解冻再售卖时,容易脱水导致色泽发淡...

鲜肉的特征有哪些?


鲜肉,通常指的是新鲜的肉类产品,包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。鲜肉的特征主要包括以下几个方面:色泽:新鲜的肉类通常具有鲜明的颜色。例如,新鲜的猪肉呈粉红色,牛肉呈鲜红色,羊肉呈深红色。肉质的颜色可以反映其新鲜程度,一般来说,颜色越鲜艳,肉质越新鲜。气味:新鲜的肉类应该具有淡淡的肉...

中国冷鲜肉品牌十大排行榜


中国冷鲜肉品牌十大排行榜包括:双汇SHINEWAY、金锣、雨润yurun、爱森AISEN、得利斯、科尔沁kerchin、众品食业、鹏程食品、唐人神TRS、千喜鹤。1、双汇SHINEWAY 品牌成立时间:1958年。双汇创立于1958年,是家喻户晓的品牌,隶属于河南双汇投资发展股份有限公司,公司是世界知名的肉类产品供应商,产品安全、健康,...

鲜肉是精肉吗?


鲜肉不是精肉。鲜肉是指刚屠宰后不久的肉;精肉是指动物身上的某个部位的肉,如里脊肉、猪腿肉、肩胛肉都属于精肉,精肉一般是红白相间的样子。

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